Naujoji e - parduotuvė

Atlanto beigeliai, kokių nerasite kitur: gaminami tik vienoje vietoje, ir tik penktadienį

Atlanto beigeliai, kokių nerasite kitur: gaminami tik vienoje vietoje, ir tik penktadienį

Parengė Laura Kešytė. Sostinėje priešais žydų sinagogą yra tokia vieta, kur kartą per savaitę, penktadienį, galima paragauti šviežiai iškeptų „Atlanto Beygels“. Vilniečiai juos šluoja nuo pat ryto, tad atvykti po pietų – per vėlu. Šių beigelių paslaptis – unikalus skonis bei tekstūra. Ji gaunama, interpretuojant šimtmečių senumo žydiško recepto ir šiuolaikiškos Niujorko stiliaus klasikos derinį. Nedidelėje kavos namų „Coffee Spells” virtuvėje kasdien ruošiami pusryčiai, pietūs, o vietos krosnyje kepama duona ir desertai. Melsvi ir žalsvi kavinės interjero atspalviai, užsilikę dar nuo praėjusio amžiaus pradžios laikų, būdingi ir priešais stovinčios sinagogos interjero koloritui. „Gal yra ir atsitiktinumo tame, kad tos spalvos...

Skaityti daugiau →